Κορωνέϊκη: Ποικιλία υψηλής παραγωγικότητας, η οποία παράγει καρπούς μικρού μεγέθους για λάδι. Οι καρποί της έχουν υψηλή ελαιοπεριεκτικότητα.
Πικουάλ ( PICUAL ): Ποικιλία υψηλής παραγωγικότητας με μεσαίου μεγέθους καρπούς για λάδι. Οι καρποί της έχουν υψηλή ελαιοπεριεκτικότητα.
Αρμπεκίνα ( ARBEQUINA ): Ποικιλία υψηλής παραγωγικότητας με μεσαίου μεγέθους καρπούς για λάδι. Οι καρποί της έχουν υψηλή ελαιοπεριεκτικότητα.
* Ο συνδυασμός των καρπών των ποικιλιών Αρμπεκίνα και Πικουάλ παράγουν εξαιρετικής ποιότητας λάδι.
Χονδρολιά Χαλκιδικής: Ποικιλία διπλής χρήσεως ( επιτραπέζια/λάδι ) κανονικής παραγωγικότητας με μεγάλου μεγέθους καρπούς. Οι καρποί της έχουν μέτρια ελαιοπεριεκτικότητα.
Αμφίσσης: Επιτραπέζια ποικιλία υψηλής παραγωγικότητας με εξαιρετικά μεγάλους καρπούς. Η επεξεργασία των καρπών της γίνεται και όταν είναι πράσινοι και όταν είναι μαύροι.
Καρολέα ( CAROLEA ): Ποικιλία διπλής χρήσεως και υψηλής παραγωγικότητας με μεγάλου μεγέθους καρπούς υψηλής ελαιοπεριεκτικότητας.
Φραντόϊο ( FRANTOIO ): Ποικιλία υψηλής παραγωγικότητας με καρπούς μικρού μεγέθους και υψηλής ελαιοπεριεκτικότητας. Ιδανικοί για λάδι
